Proteinreiches Rezept: Gemüsetaler
Ob zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit – diese proteinreichen Gemüsepuffer lassen sich ganz einfach zubereiten.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: circa 226 kcal
Proteine: circa 22 g
Kohlenhydrate: circa 16 g
Fett: circa 7,5 g
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Zutaten für 2 oder 3 Taler:
- 15 g neutrales Whey-Protein
100 g geraspeltes oder gehacktes Gemüse (Zucchetti, Karotten, gekochter Broccoli etc.) - 1 Ei + wenig Wasser oder Milch je nach Teigkonsistenz
- 20 g Haferflocken oder Mehl
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Petersilie, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer
Proteinreiche Gemüse-Taler
Zubereitung der Gemüse-Protein-Taler:
Das Gemüse hacken. Whey-Protein, Gemüse, Ei, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer zu einem gleichmässigen Teig verrühren. Kleine Taler formen und in einer heissen Pfanne 4 bis 5 Minuten braten.
Aurore
Redaktorin, Decathlon
Wenn ich nicht schreibe, koche ich! Das gefällt mir: meine eigenen Rezepte auszuprobieren, auch wenn es manchmal mehrere Anläufe braucht, bis alles perfekt gelingt.
