Dein Rezept für den perfekten Protein-Pizzateig
Eine knusprige und nahrhafte Basis für deine genussvollen Sportabende.
Die Zutaten für deine Fitness-Basis
Für eine Portion deines Protein-Pizzateigs benötigst du folgende Zutaten:
Für eine Portion deines Protein-Pizzateigs benötigst du folgende Zutaten:
- 120 g Hafer- oder Dinkelmehl.
- 1 Portion Whey Protein neutral.
- 1 TL Salz.
- 1 dl Wasser.
- 3 g Trockenhefe.
- 1 Prise Zucker.
Dieser Protein-Pizzateig überzeugt mit Top-Werten für deine Bilanz:
- Kalorien: 192 kcal
- Kohlenhydrate: 18 g
- Proteine: 25 g
- Fette: 3 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Mische das Mehl, das Whey und das Salz in einer Schüssel und forme eine Mulde. Löse die Hefe im Wasser mit dem Zucker auf. Giesse die Mischung in die Mulde und verknete alles 5 Minuten lang. Lass den Teig eine Stunde bei Zimmertemperatur aufgehen.
Belegen und Backen nach Wahl
Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und belege ihn nach Lust und Laune. Backe deine Pizza für etwa 30 Minuten. Hier sind einige Ideen für dich:
- Der Klassiker: Rucola, Parmaschinken, Cherrytomaten, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce.
- Der Protein-Hit: Mozzarella, Tomatensauce, Zwiebeln, Thon.
- Veggie-Power: Tomatensauce, Zucchetti, Auberginen, Peperoni.
Thuy
Ernährungsberaterin und Sport-Leader bei Decathlon Avry
Als Kind wurde ich „Duracell” genannt, und das beschreibt ziemlich gut, wie ich bin! Ich bin ein echtes Energiebündel, von Natur aus neugierig und vielseitig interessiert. Seit meiner Kindheit begeistere ich mich für Sport und Ernährung, aber auch für Mechanik und Literatur.
Als Mutter, Personal Trainerin, Ernährungsberaterin und Sportleiterin liegt es mir am Herzen, Schwung in das Leben der Menschen zu bringen.
Willkommen in meiner Welt, in der Genuss und Gesundheit Hand in Hand gehen!
